竹筍<頭中尾段>分選
竹筍頭<筍絲>製程
竹筍目<筍片&筍角>製程
筍尾茸&筍乾製程
環保加工製程
麻竹筍採收後經過去殼，刀切分選出鮮嫩的筍尾段，經過高溫蒸煮熟成殺菌處理後封存醃漬，堅持純手工製作一絲一絲剝開，再舖平於帆布上經過太陽充份曝曬，並需要幾次將筍絲翻面直到整條筍絲完全曬乾，經過烹調後才會有清爽的脆度及撲鼻香氣。
所有製程中只有使用鹽巴(非粗鹽)環保加工製作。絕無添加二氧化硫，漂白水及防腐劑等化學藥劑，本產品已通過SGS食品檢驗報告，限用化學物質零檢出，完全符合衞福部食品規範標準。
【保存期限】密封放置乾燥陰涼處，常温六個月，冷藏十二個月。 竹筍加工製品
產品投保責任險證明書
公告
📷麻竹筍產季開始，請提前於7月份前提供預估需求量！