麻竹筍採收後經過去殼,刀切分選出鮮嫩的筍尾段,經過高溫蒸煮熟成殺菌處理後封存醃漬,堅持純手工製作一絲一絲剝開,再舖平於帆布上經過太陽充份曝曬,並需要幾次將筍絲翻面直到整條筍絲完全曬乾,經過烹調後才會有清爽的脆度及撲鼻香氣。
所有製程中只有使用鹽巴(非粗鹽)環保加工製作。絕無添加二氧化硫,漂白水及防腐劑等化學藥劑,本產品已通過SGS食品檢驗報告,限用化學物質零檢出,完全符合衞福部食品規範標準。
【保存期限】密封放置乾燥陰涼處,常温六個月,冷藏十二個月。 竹筍加工製品
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